Траверса представляет собой пространственную раму сварной конструкции из швеллера. Габаритный размер траверсы 3622мм на 2177мм. Траверса состоит из 2-х продольных и 3-х поперечных балок, образующих раму...
Применяются для придания требуемой формы конечному продукту при приготовлении мясных деликатесов.Варианты изготовления:По форме:Использование различных пресс-форм при варке или копчении мясных продуктов...