№1476064Печь на твердом топливе (хоспер) Josper HJX50LBC

Описание

Производитель: JOSPER
Тип: Напольная
Производительность, кг/ч: 110
Шкаф в комплекте: Да
Подставка для противней в комплекте: Да
Вытяжка в комплекте: Нет
Температурный режим, С: +250...+350
Макс. время автономной работы, ч: 9
Макс. время розжига, мин: 40
Габариты (ВШГ): 190.59396
Высота (см): 190.5
Гриль-печь Josper HJX-50LBC - закрытый гриль увеличенной производительности от Josper. Идёт в комплекте со шкафом-подставкой (удобен для хранения угля, щипцов и тд) и полкой для предварительного прогрева продукта (таким образом увеличивается скорость приготовления блюд в хоспере). Рекомендуется в заведения с количеством посадочных мест до 150. Описание Печь-хоспер изготавливается из жаростойких материалов (внутренняя камера). Внешние панели из нержавеющей стали, дверь цветная (качественное термостойкое керамическое напыление). Печь Josper можно рассматривать как продолжение традиции приготовления продуктов в русской печи. Особенность приготовления - это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон (в отличии, например, от гриля-мангала) и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле. Особенности: Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо; Высокое качество: исключительная текстура и сочность блюд; Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле; Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом; Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок); Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени. Комплектация: Регулятор тяги внешний (заслонка дымохода); Щипцы Josper; Щетка для чистки решеток с деревянной рукояткой; Кочерга; Зольный ящик. Внимание! Не забудьте заказать одну или две гриль-решетки к вашему хосперу! В комплект поставки печи решетка не входит. Опции (приобретаются дополнительно) Гриль решетки; Пламегаситель; Колпак пламегасителя (рассеиватель); Посуда для гриля; Технические характеристики Время розжига примерно, мин 50 Производительность продукта до, кг/ч 110 Расход угля, кг/день 16-20 Рабочая температура, С 250-350 Эквивалентная мощность, кВт 6 Размеры гриль-решетки 760х750 Производительность вытяжки, м3/ч 1512 Максимальный поток дыма, гр/сек 14 Рекомендуемая высота установки от уровня пола, мм 550 Габариты в упаковке: 1010х1010х1115мм и 1010х1010х840мм (два места) Вес брутто: 331кг и 76кг По умолчанию гриль-печь Josper поставляется с дверью цвета "орех". Однако к заказу доступны хосперы и с другими цветами двери, а именно: "чёрная эмаль", "белая эмаль", "бургундий", "нержавеющая сталь". Эмаль представляет собой качественное керамическое жаростойкое напыление. * M - цвет орех (по умолчанию) * VC - бургундий * NC - черная эмаль * BL - белая эмаль * IN - нержавеющая сталь Рекомендуем линейку профессиональной посуды, разработанную специально для угольных печей. При установке гриля на углях в помещении для дымоотведения в вентиляционный канал (в том числе и в общекухонный воздуховод) рекомендуется использовать гидрофильтр.