Производитель: AXAМодульные печи AXA MODUL MD 08/130. Габаритные размеры - 1200х1700х300 мм. Кол-во противней 600х400 мм – 4 шт., Площадь выпечки - 1,04 м2.5
Производитель: AXAМодульные печи AXA MODUL MD 12/130. Габаритные размеры - 1600х1700х300 мм, Кол-во противней 600х400 мм – 6 шт., Площадь выпечки - 1,56 м2.
Производитель: AXAМодульные печи AXA MODUL MD 12/170. Габаритные размеры - 1600х2100х300 мм, Кол-во противней 600х400 мм – 8 шт., Площадь выпечки - 2,10 м2.7 625
Интенсивная гигротермическая обработка тестовых заготовок производится в ошпарочной камере. В первой зоне выпечки при выработке ржано-пшеничного хлеба обжарка тестовых заготовок обеспечивается греющими...